鹽焗鵪鶉蛋

很想吃街頭的鹽焗鵪鶉蛋。可惜，在這兩天裡，還是看不到那些賣鹽焗鵪鶉蛋的炒栗子小販。

好吧，就自製。

炒鹽，把鹽埋著鵪鶉蛋，用焗爐以120度低火焗30分鐘。

鵪鶉蛋帶著少許的咸味，跟街頭賣的一樣呀!