八爪魚丸

$10店買來的八爪魚模只用過兩三次
看到這個材料包
突然想弄......

開學了
將會大量減產......
之後的post應該都是積存下來的舊作!

可可戚風蛋糕

 

 

戚風
我家最受歡迎的蛋糕

減了很多的油份
做出這個更健康的戚風蛋糕

我
仍然不懂徒手脫模

您們可以告之我怎樣徒手脫模嗎?
謝

明治餅乾

 

朋友吃過這餅乾
都說"只有色，沒有味"

只有綠茶的色，沒有綠茶味
反而奶味重!

 

Cream Brulee (蛋殼版)

將Cream Brulee盛載於蛋殼內
特別可愛!

 

開蛋殼全靠這枝開蛋棒

三重朱古力曲奇 (附食譜)

 

三重朱古力曲奇
包括: Callebaut 70%朱古力
DGF 無糖可可粉
Cocoa Barry 朱古力粒

以本傷人! 哈哈

材料（28件，直徑5厘米）

牛油100克，黑糖80克，朱古力100克（70%），蛋1隻，雲尼拿油1茶匙，麵粉150克，朱古力粉30克，梳打粉1茶匙，鹽1/2茶匙，朱古力粒8 0克

做法

1. 牛油與黑糖拌勻至忌廉狀

2. 朱古力坐熱水溶，與牛油拌勻

3. 再拌入蛋汁及雲尼拿油

4. 拌入麵粉，朱古力粉，梳打粉及鹽拌勻

5. 最後拌入朱古力粒，用雪糕杓量朱古力曲奇混合物，並放在牛油紙上

6.180度，12至15分鐘

食譜來源: Fion