早在上工聯會麵包班的時候已聽過師傅說做芝士波必須下QQ粉~~
之前試過用木薯粉做芝士波，味道不錯的! 不過就是跟Panash，A1那些有點出入
看到文妮分享了含QQ粉的芝士波食譜，就試著做~~
似了似了! (不包括那外型)
帶了些給學生吃。學生 : 老師，咩個樣咁似一pat X o既!
哈哈哈哈哈哈
下次再做..........必定加入芝士碎..........和改變那醜怪的外貌
下次再做..... 幾時先 我幫妳試味[版主回覆08/02/2009 18:11:00]下次.............我諗都有排lu
係... 真係咁似!! 我都鐘意食呢個架, 等我又試下先![版主回覆08/02/2009 18:11:00]試下ar......加D芝士碎會好D
你咁賞面 我好開心呀 加埋芝士碎 一定仲好食[版主回覆08/02/2009 18:12:00]文妮，多謝您分享食譜ar!
依家重做 IQ 博士，呢個好應景呀！[版主回覆08/02/2009 18:12:00]IQ博士??
我之前都做過, 梗係唔夠P記的好味... 睇嚟我都要試吓呢個食譜...[版主回覆08/02/2009 18:13:00]我間唔中都會買panash的食ar，yummy!
請問qq粉是什麼？[版主回覆08/02/2009 18:13:00]qq粉就係qq粉喇~~好似係木薯粉溝其他野架!
個樣[版主回覆08/02/2009 18:14:00]個樣.........真係笑到肚痛
外型也起碼立體丫, o岩o岩我試整變左一塊 一d都冇球體狀呀可能我用錯粉你d QQ粉係邊買?[版主回覆08/04/2009 18:32:00]我D qq粉係九龍城個間烘焙店叫baking express度買架!
我都做了!加20g芝士碎,就可以多20分嫁![版主回覆08/11/2009 00:57:00]等我下次都加20g芝士碎先得~~
我都覺得用木薯粉做的芝士波不似外面吃那種QQ的感覺...但我附近又沒有QQ粉賣啊... 所以有機會才可以試了~ >.<[版主回覆08/11/2009 00:57:00]係ar.......好難買到qq粉ar真係~~
其實出面例如 "二德惠" 已有一些叫 "芝士波預伴粉" 約 20元, 只要返屋企加水加蛋加芝士, 便可做到出面麵包店的水準.[版主回覆08/20/2010 12:01:00]係呀~~不過其實比較喜歡由原材料開始做起
我剛剛都用呢個食譜試整，但係有少許改動： -用普通淡牛油代替植物牛油 -用橄欖油代替粟米油 -用一個有好多牙的唧咀 不過出來的效果根本就唔係波型，而係餅型，到底點解呢？[版主回覆08/20/2010 12:01:00]我估係咪植物牛油軟身好多呢?
下次再做..... 幾時先
回覆刪除我幫妳試味
[版主回覆08/02/2009 18:11:00]下次.............我諗都有排lu
係... 真係咁似!! 我都鐘意食呢個架, 等我又試下先!
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:11:00]試下ar......加D芝士碎會好D
你咁賞面 我好開心呀 加埋芝士碎 一定仲好食
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:12:00]文妮，多謝您分享食譜ar!
依家重做 IQ 博士，呢個好應景呀！
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:12:00]IQ博士??
我之前都做過, 梗係唔夠P記的好味... 睇嚟我都要試吓呢個食譜...
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:13:00]我間唔中都會買panash的食ar，yummy!
請問qq粉是什麼？
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:13:00]qq粉就係qq粉喇~~好似係木薯粉溝其他野架!
個樣
回覆刪除[版主回覆08/02/2009 18:14:00]個樣.........真係笑到肚痛
外型也起碼立體丫, o岩o岩我試整
回覆刪除變左一塊 一d都冇球體狀呀
可能我用錯粉
你d QQ粉係邊買?
[版主回覆08/04/2009 18:32:00]我D qq粉係九龍城個間烘焙店叫baking express度買架!
我都做了!加20g芝士碎,就可以多20分嫁!
回覆刪除[版主回覆08/11/2009 00:57:00]等我下次都加20g芝士碎先得~~
我都覺得用木薯粉做的芝士波不似外面吃那種QQ的感覺...
回覆刪除但我附近又沒有QQ粉賣啊... 所以有機會才可以試了~ >.<
[版主回覆08/11/2009 00:57:00]係ar.......好難買到qq粉ar真係~~
其實出面例如 "二德惠" 已有一些叫 "芝士波預伴粉" 約 20元, 只要返屋企加水加蛋加芝士, 便可做到出面麵包店的水準.
回覆刪除[版主回覆08/20/2010 12:01:00]係呀~~不過其實比較喜歡由原材料開始做起
我剛剛都用呢個食譜試整，但係有少許改動： -用普通淡牛油代替植物牛油 -用橄欖油代替粟米油 -用一個有好多牙的唧咀 不過出來的效果根本就唔係波型，而係餅型，到底點解呢？
回覆刪除[版主回覆08/20/2010 12:01:00]我估係咪植物牛油軟身好多呢?