超鬆化朱古力粒曲奇

這個曲奇大部份都成了口金班的伴手禮。

有些曲奇的底部焗得頗焦，希望你們不介意哦!

 

牛油曲奇

材料:

牛油100克 (緊記用golden churn butter)

糖霜25克

面粉75克

粟粉25克

制法:

1.      牛油與糖霜打滑

2.      篩入面粉及粟粉混合成面團

3.      o即花，在曲奇面放上入爐朱古力粒，然後放入180度焗爐焗12分鐘至金黃色

食譜改自妙趣曲奇

 

小提示:

1.      建議一次過弄兩倍食譜的份量。因為一份弄出來曲奇的數量不多。(數量多小，各人不同，因為o即花的大小不一)

2.      建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。

 

伸延閱讀

http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=2585

超鬆化櫻桃曲奇 http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=2033

超鬆化朱古力曲奇 http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=1405

http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=384

http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=711

http://hk.myblog.yahoo.com/cherry-home/article?mid=112