看到Lyric分享了黑芝麻糕的食譜，二話不說便做了!
因為爸媽都喜歡芝麻的東東...
可惜，他們也認為我做的糕很韌。可能他們吃慣傳統那些較軟身和爽身的糕點呀!
下次再做，可能要減少木薯粉的份量，增加粘米粉的份量，同時加入馬蹄粉才合他們的口味呢!
而且，當我將芝麻的量減到50g時，他們又認為不夠芝麻味~~
看到Lyric分享了黑芝麻糕的食譜，二話不說便做了!
因為爸媽都喜歡芝麻的東東...
可惜，他們也認為我做的糕很韌。可能他們吃慣傳統那些較軟身和爽身的糕點呀!
下次再做，可能要減少木薯粉的份量，增加粘米粉的份量，同時加入馬蹄粉才合他們的口味呢!
而且，當我將芝麻的量減到50g時，他們又認為不夠芝麻味~~
黑芝麻糕好好味, 細個時去飲茶一定會食, 但依家好難搵到d好味道
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:44:00]係ar係ar... 我屋企人好鐘意食深水步個間鴻發糕點架
原來減左芝麻, 唔怪之唔夠黑啦!
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:45:00]我見lyric講50g好D......
其實顏色就真係夠晒黑架喇! (燈光問題姐)
芝麻榚都可以影得咁靚~~
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:45:00]thank you
我都鍾意傳統既口感架, 期待你既改良版~~
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:45:00]希望我可以改良成功啦~~haha
哇...好味, 我都跟Lyric跟了班蘭椰汁千層糕呀....下次整芝麻先
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:46:00]好ar好ar.
佢地咁鍾意芝麻東東....咁就唔好減黑芝麻份量啦
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:47:00]咁人地見lyric 80g太多。50g比較好嘛.....
(其實.....我屋企得包50g既芝麻)
我噚日去深水埗買布, 經過坤記, 買左佢地個芝麻糕食, 就係軟身同爽身D, 但我同大爺結論都係喜歡煙UN 口感多D!
回覆刪除不過相信老人家會喜歡傳統既芝麻糕哩!
[版主回覆06/24/2009 22:48:00]佢地又覺得坤記個D太林喎! 佢地好鐘意鴻發既糕架~~
每人口味不同啊, 我班同事鍾意食軟身d, 不過家人就鍾意食煙un d!
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:48:00]係ar係ar.......真係各人口味不同ar
改良配方之後記得同我哋分享呀！ 超鈡意食呢個架！
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:49:00]好的好的。希望我會改良.....並且成功啦!
我都有整過...不過不是用Lyric食譜...我又想試吓佢食譜同我用的有無分別先得！
回覆刪除[版主回覆06/24/2009 22:49:00]試下ar.....