sem2的其中一個module: food culture and consumptions in the world
十堂中只有一堂是practical.......就是讓我們做一些傳統的菜式/值得懷念的菜式
我弄的中式九層糕
始終沒有時間待涼，切的沒有上次在家做的美。
梅菜炆豬肉。
雖然是肥肥的。不過真的超好吃呀，特別是那塊"皮"。
可惜沒有飯，伴著吃一定會更好!
超多瑤柱的瑤柱節瓜甫。
特別之處在於用了金華火腿，上肉和老雞等煲了6小時以上的上湯做成的。
菠蘿炒飯
鹽焗雞翼
潮洲小吃---韭菜粿
客家小炒。乾的魷魚先用米酒浸過，爆的時候真的超香哦!
小欖鯪魚球
同學家鄉是海南島。她做了這個海南家鄉糖水。
真的很好吃呀!
O.......原來還有同學弄的廣洲家鄉馬蹄糕沒有拍照哦!
同場加映 ---- 專誠到上海街買了兩個蛋卷模回校一起試玩呀
哇全部家鄉食品都令我流哂口水呀!!!
回覆刪除我係潮州人, 對韭菜粿情意甚濃, 請問你可否教下點做呀?
[版主回覆03/29/2009 23:10:00]您可以留private msg 留e-mail給我嘛? 我send比您呀! thx~~
瑤柱節瓜甫......做得好好啊, 看到就
回覆刪除『 值得懷念的菜式 』<----- 果然, 看見那菠蘿炒飯, 馬上憶起我的中學時代
[版主回覆03/29/2009 23:11:00]hehe!!做瑤柱節瓜甫的同學整野食好叻架! 已經教左好多年家政架喇!
點解菠蘿炒飯會憶起中學時代o既?
似梅菜扣肉多啲喎...........正！
回覆刪除[版主回覆03/29/2009 23:13:00]你講得岩呀..........梅菜炆豬肉係梅菜扣肉的家庭版黎架!
好正呀~
回覆刪除[版主回覆03/29/2009 23:13:00](Empty)
全部食物都很美味啊！
回覆刪除[版主回覆03/29/2009 23:13:00]多謝!!
這是中學的家政課嗎? 我當年沒有那麼多工具, 如:蛋卷模, 打蛋器等...真的令人羨慕~~
回覆刪除[版主回覆03/29/2009 23:14:00]是大學的家政課。
我很喜歡吃菠蘿炒飯, 愛它面頭的肉鬆呢~~
回覆刪除[版主回覆03/29/2009 23:14:00]係呀係呀! 加埋肉鬆真係好好味架!!
一齊整咁多嘢食, 有得玩有得食好正啫!!!
回覆刪除梅菜扣肉好耐冇食喇...仲有潮式韭菜粿, 係邊個整架, 好叻喎~
[版主回覆03/29/2009 23:15:00]梅菜炆豬肉和潮式韭菜粿都係我d同學整架~~
呢兩味都係兩個已經教緊同教左好多年家政既老師整架!
WAWAWA>...蛋卷喎！！！咁你咪可以大顯身手囉？
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 12:20:00]本身整自己個樣，再開多兩個漿都忙到死...........
又要洗野又要食野.........無時間大顯身手喇 !
嘩~~~~
回覆刪除菠蘿炒飯......得呀
[版主回覆03/30/2009 12:20:00]我代同學多謝您呀~~hahaha
嘩 .... 我對呢個海南家鄉糖水有d興趣
回覆刪除有無海底棷嫁？
[版主回覆03/30/2009 12:21:00]無海底椰架! 不過呢個糖水真係好掂! 我都要搵日係屋企整整先得!
原來大學也有家政課的嗎 我真的不知道呢~~ 我中學時, 最喜歡上家政課的~~
回覆刪除[版主回覆03/31/2009 10:50:00]因為我係讀香港教育學院中學教育(科技與生活)(前稱家政)。
第日教中學既家政。所以咪有家政讀! 仲讀四年tim!