2008年7月1日星期二

柚子蜜果凍(附食譜)





天氣太熱,所以愛上了弄果凍。吃下涼涼的果凍,真是透心涼。


柚子蜜是冬天的佳品。到了夏天,變成果凍也很吸引哦~~


只是我甩模甩得很醜吧了


 


柚子蜜果凍


材料:


柚子蜜 30g


魚膠粉 1.5湯匙


糖1湯匙


熱水250g


做法:


1.混合魚膠粉及糖。


2.加入柚子蜜。


3.將一半的水加入攪拌,再將另一半的水慢慢加入。


4.倒進溶器裡即成。

12 則留言:

  1. 正呀~~~
    透心涼呢~
    [版主回覆07/01/2008 12:52:00]係呀。透心涼呀~~

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  2. 有凍凍食 , 最正
    你都去執左隻玻璃碟呀........好正呢........
    [版主回覆07/01/2008 12:52:00]係呀。果日咁岩經過

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  3. 點解話醜,一d都吾醜啊,好晶瑩呢...........我們交換一粒啊!hehe!
    [版主回覆07/01/2008 13:53:00]哈哈。好呀。可以有唔同味食呀。

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  4. 好晶瑩呀!我諗如果用桂花來取代,都會好靚,妳話係咪?
    [版主回覆07/01/2008 13:53:00]係呀。用桂花整就變左桂花糕喇~~

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  5. 柚子我鐘意呀!!!
    [版主回覆07/02/2008 00:31:00]哈哈。係呀。我都鐘意呢

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  6. 我都好想食呀~ 下次返香港一定要試下
    [版主回覆07/02/2008 12:17:00]係呀~~你果邊無柚子蜜賣?

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  7. 透心涼的甜點, 等我一陣都去整返幾粒先~
    [版主回覆07/02/2008 12:18:00]哈哈。好呀。

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  8. 真係睇見都透心涼呢~
    [版主回覆07/02/2008 12:18:00]係呀。你都整啦。

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  9. 其實我琴晚都整咗果凍, 但整完出嚟一pat pat咁, 所以無影相... 最奇怪係個口感有d似大菜糕..唔知關唔關我用果凍粉事...
    [版主回覆07/02/2008 23:10:00]應該關事喇~~魚膠粉同果凍粉既份量應該唔係對等架喎。同埋,如果用二德惠個隻原味果凍粉係會一pat pat架。

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  10. HIHI.......我想問點甩模
    [版主回覆07/03/2008 12:16:00]其實我都唔識架~~係咁o即佢出黎。

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  11. Hi, Cherry,
    我自己都有呢個模,的確有點難甩,我第一次用既時候,d糕散晒添!跟住我返去問番買個間鋪既人,佢地教我,可以用暖水浸一浸先甩模,我試過,甩出來,面的圖案有點溶,到第二次,我就用風筒吹一吹,會比較完整d,因為我平時我整蛋糕,都係用風筒甩模。
    [版主回覆01/03/2010 22:49:00]我都有用風筒甩蛋糕架~~下次等我將個模浸一浸落熱水先!! thx

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  12. 請問o係邊買到呢d模??? 在$10蚊店同蛋糕材料店都找不到..係唔係矽膠來的?
    [版主回覆05/31/2011 15:23:00]不是矽膠來的。
    我在上海街買架。好多間鋪頭都有架e.g.陳枝記,萬記

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