2008年4月23日星期三

北海道牛奶吐司(湯種)



跟MC弄了這個包包


未學行先學走


跟著熱潮，也走去弄湯種。


外型醜怪極了。還有很大的進步空間


媽媽也喜歡，真感動哦~~


 

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14 則留言:

  1. Owenmama2008年4月23日 下午1:07

    好靚阿，一定好軟熟啦。
    [版主回覆04/23/2008 22:43:00]我覺得可以再好d ar，要再努力ar

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  2. 喪e2008年4月23日 下午3:39

    第一次就有咁嘅成績, 好叻喇!
    [版主回覆04/23/2008 22:44:00]唔係第一次整包，不過係第一次整湯種。謝你的讚賞。

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  3. 阿紫2008年4月23日 下午3:41

    真係第一次.....? 已經非常非常好呀.
    [版主回覆04/23/2008 22:51:00]thank

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  4. vyvy2008年4月23日 下午4:10

    整麵包的什麼湯種…x種，真係好複雜呀！你真係犀利呀！
    [版主回覆04/23/2008 23:19:00]你都試下玩啦，好好玩架。

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  5. Jenny Cheung2008年4月23日 下午6:09

    加油呀！
    [版主回覆04/24/2008 13:35:00]thanks

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  6. Clara2008年4月23日 下午8:59

    最緊要味道好!!!!!!!!
    [版主回覆04/24/2008 13:35:00]不過如果外型好就加分lu

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  7. Irene2008年4月24日 上午3:08

    做得好好喎 ! 看上好軟熟
    [版主回覆04/24/2008 13:35:00]thanks

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  8. Rita2008年4月24日 上午4:00

    第一次整湯種就咁好啦
    我雖然買了本湯種書, 但仍未嘗試
    [版主回覆04/24/2008 13:36:00]快d試下啦

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  9. KiKi2008年4月24日 上午6:51

    我仲以為買ｔｉｍ＞＞＞勁
    [版主回覆04/24/2008 14:34:00]thanks

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  10. 查查2008年4月24日 上午8:43

    我既第一個湯種都係哩款吐司呢！真係好軟熟架！努力呀！
    [版主回覆04/24/2008 15:50:00]thanks，我會加油架喇。

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  11. vicky2008年4月24日 上午11:13

    請問咩叫「湯種」呀? 食麵包關湯咩事? 又種d咩呢﹖ 但個樣好得呀! 勁!
    [版主回覆04/24/2008 18:42:00]湯種 - 日語 湯 指熱水 種 指種子 湯種 是一種做麵包麵團的發酵方法 普通的方法是用暖水將麵團發酵 而湯種是先用滾水開小麵團 將麵粉整熟 然後將 約60度c的湯種和其他麵包粉一同整麵團 因為湯種的麵團是半熟 所以令整個麵團非常富彈性 好似食軟芝士般令食者有不同的口感
    資料來自yahoo知識
    thanks for your appreciation

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  12. Sharon2008年4月24日 上午11:19

    比起我初次做的好很多﹗多做就一定會越來越好﹗而且做包是會上癮的﹗
    [版主回覆04/24/2008 18:44:00]係ar，整包真係會上癮架。

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  13. wf2008年4月24日 下午6:16

    你整包包咁叻~ 不如教我la~~ 我買左2包依士,但都唔敢整... 我驚唔識搓ar.....><
    [版主回覆04/25/2008 11:18:00]快d試下啦。其實我都係亂咁黎，都未學過。

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  14. A moon2008年4月28日 上午8:47

    好成功丫, 繼續努力啦
    [版主回覆04/28/2008 18:38:00]多謝。我會繼續努力架喇。

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