而家d芒果又平又靚，整布丁就最岩喇~~
終於整左小梅既芒果布丁
真係好鐘意佢個食譜
我覺得同平時既好唔同
又唔洗落蛋，又唔洗用o者喱粉，仲用芒果奶
真係好好味哦~~
一晚已經食左兩碗。
用食物處理器打芒果蓉，仲有小小芒果粒，再加d大粒芒果
真係非常之咁芒果布丁。
芒果布甸
魚膠片 15g
熱水 180ml
糖 50g (原食譜用100g，但因芒果奶已有甜味，故減少一半糖)
淡奶 160ml (即一小罐三花淡奶)
芒果木瓜奶 236ml (一盒)
芒果 4個
1. 魚膠片先用冰水浸軟，再座熱水至溶解(或可放入microwave叮溶)
2. 將三個芒果去皮取肉，再打成芒果茸，另外一個芒果去皮切粒
3. 將熱水加糖攪溶，加入芒果木瓜奶及淡奶
4. 將少許淡奶混合物加入魚膠溶液攪匀
5. 將所有材料混合，倒入杯中，雪至凝固即成
6. 享用時可拌以淡奶
食譜出自小梅
最衰我呢到冇芒果木瓜奶賣啦...唔係就可以試下呢個recipe...
回覆刪除[版主回覆04/30/2008 11:35:00]睇小梅既留言啦。普通奶都ok喎
多謝你用我個食譜呀! 我真係好開心 好開心 最緊要你整左都鐘意食就得喇
回覆刪除晴天娃娃:: 你好呀 其實呢個食譜唔一定用芒果木瓜奶架 個原食譜都係用花奶架咋 咁岩我屋企有呢隻奶先用 如果你買唔到可以用普通鮮奶或花奶(用番２３６ｍｌ） 而你驚唔夠芒果味可以落番多一個芒果架 希望你都成功啦 =]]
[版主回覆04/30/2008 11:35:00]應該係多謝你提供一個咁正既食譜
好想試整添, 多謝食譜
回覆刪除[版主回覆04/30/2008 11:34:00]應該係多謝小梅提供既食譜，哈哈
原來你係準家政老師呀? 咁你d手作咪好得囉?
回覆刪除我中學時期完全唔得家政架 ^^" 煮野同車野都請槍XD 估唔到大個先黎玩返 :P
[版主回覆04/30/2008 12:20:00]我車野都係好麻麻架咋。我中學個時家政都係得整野食個part比較好。
哩個甜品係我男友至愛甜品之一黎架，都好耐無整過佢食啦，哩期芒果貢靚，跟你食譜整個俾佢嘆下先！
回覆刪除[版主回覆04/30/2008 12:19:00]快d試下啦，真係幾好味
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回覆刪除你哋就好啦！有靚芒果，雖然我因皮膚敏感唔食芒果，但芒果甜品人見人愛，做出來的甜品又怎會沒有人「幫手」！
回覆刪除[版主回覆04/30/2008 17:13:00]係ar，芒果甜品真係個個都好架~~
好靚呀..睇落去好滑
回覆刪除[版主回覆05/02/2008 01:03:00]多謝。試下整啦~~
我媽媽啱先整完, 佢最拿手!
回覆刪除[版主回覆05/03/2008 13:02:00]係ar，叫佢試下呢個食譜嘛，好正的。
想問芒果木瓜奶姐係邊隻牌子架?
回覆刪除[版主回覆06/01/2008 23:45:00]十字牌ar
唔該曬-v-
回覆刪除等我試下整先!
[版主回覆06/02/2008 23:40:00]好ar
用魚膠粉得唔得?要幾多架
回覆刪除[版主回覆04/26/2009 00:14:00]用魚膠粉可以。都係同樣份量。
i wanna be a HEC teacher >__< but Ied had ended the HEC-degree........
回覆刪除tht why i cannot choose it last year in my Jupas!!!!!!
如果唔用 芒果木瓜奶 可以用咩代 替ah
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