2008年4月15日星期二

超鬆化的牛油曲奇 (附食譜)



男友經常嚷著要吃牛油曲奇。


為免他為說說說,就弄給他吃。


用了罐裝的那隻牛油,咬下的質感是真的跟jenny bakery的曲奇很相像。


自己也忍不著吃了數塊


包了一袋給表姐


剩下的全都給了男友。


 


牛油曲奇


材料:


牛油100


糖霜25


面粉75


粟粉25


制法:


1.      牛油與糖霜打滑


2.      篩入面粉及粟粉混合成面團


3.      o即花,然後放入180度焗爐焗12分鐘至金黃色


食譜改自妙趣曲奇


 

 

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