熱情果雪芭 (附食譜)

剩餘的6個熱情果就是作來製作熱情果雪芭

用熱情果來製作雪芭真的超好味道呢!

~~酸酸的超讚呀~~

 

這麼寒冷的天氣才出這篇blog.....

寒上加寒呀

 

材料:

水80ml

砂糖80g

熱情果(果肉)270g (約6個)

*百香果選用甜度高的全熟果子。如左圖的果皮變得皺皺的，就表示是全熟的。

 

準備:

先將蓄冷桶放入冷凍庫充分蓄冷備用。

 

作法:

1. 將砂糖和水放入鍋中開火加熱，待砂糖溶解之後放置冷卻。

2. 熱情果對切，果肉連籽挖出，取所需的分量。

3. 將1加入2裡混合，放入冰箱充分冷藏。

4. 倒入啟動的冰淇淋製造機內，攪拌約20分鐘。雪葩完成之後，充分攪拌並移至保存容器，放入冷凍庫結凍。

 

食譜: 我愛冰淇淋