2010年12月23日星期四

金桔果醬 (附果醬)


剩下的金桔


做成金桔果醬


將大部份的金桔打成蓉


再將少部份的切絲


這種做法跟平日的不同


打成蓉煮果醬....顏色更吸引~~金桔味更突出


而且不用加入太多的砂糖,便能有杰身的效果


 


材料:


金桔   700克


砂糖   150克


檸檬   半個


 


做法:


1. 將金桔切半,用叉挑出果核。


2. 將金桔放於滾水中略煮,以去除桔皮澀味。


3. 隔水,取金桔。將650克金桔放進攪拌機攪成蓉。其餘的50克切成絲狀。


4. 將金桔蓉和金桔絲放進煲中略煮,然後加入砂糖煮至糖溶再加入檸檬汁即可。


 


 


祝各位聖誕快樂!

8 則留言:

  1. 呢個要跟呀, 整呢沖水飲都好 :)
    Merry Christmas !
    [版主回覆12/26/2010 21:26:00]聖誕快樂!
    快D整啦快D整啦~~

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  2. 聖誕快樂! ^^
    [版主回覆12/26/2010 21:27:00]聖誕快樂~~

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  3. (Empty)
    [版主回覆12/26/2010 21:28:00]聖誕快樂!

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  4. 我反而鍾意有少少澀味..
    MERRY CHRISTMAS~
    [版主回覆12/26/2010 21:30:00]聖誕快樂!
    哦! 我反而唔鐘意D澀味~~

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  5. lee個jam D色真係好靚呀~
    [版主回覆12/26/2010 21:31:00]我都覺得呀! 好喜歡呀~~

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  6. 各位祝你們 Merry Christmas!! 希望人人也能得到由聖誕節所帶來的喜悅/喜訊。
    [版主回覆12/26/2010 21:31:00]聖誕快樂~~

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  7. 對唔住,想問吓金桔係咪橢圓形好細粒 連皮食 果隻? 唔係新年圓碌碌果d 四季桔。
     
     
    [版主回覆01/19/2011 10:48:00]係橢圓形好細粒 連皮食 果隻
    不是新年那種四季桔

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  8. 您好,我想問可放多久?

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