近期芒果當造，家中長期有芒果存貨!
所以.........大家都看到我不停用芒果入饌
Mango mini Cake
材料
無鹽牛油 100g
雞蛋 2個
低筋麵粉 100g
糖粉 105g (原是100g)
泡打粉 1/4匙
橙酒 適量
芒果半個切粒
做法
1. 將牛油溶化, 雞蛋打散, 焗爐預熱至180度
2. 低筋麵粉師好, 加入糖粉及泡打粉, 再加入蛋液, 用打蛋器打勻
3. 將牛油溶液分三次加入麵糊內, 並拌勻, 加入橙酒混合拌勻
4. 將芒果加入麵糊內 , 及不好在蛋糕紙杯模中
5. 將麵糊放進冰箱(真係冰格呀. 不用懷疑)靜止30分鐘或以上
6. 放進焗爐約15-17分鐘(注意不同焗爐視符火力), 即可
食譜來自小吱喳
又係芒果呀～～～～～～～～～～～～～～ 因住濕熱呀～～
回覆刪除[版主回覆04/06/2009 23:04:00]我都覺得好似食左芒果之後皮膚都差d咁呀~~(本身皮膚都差，再差d真係搞唔掂........hhahahaha )
我查實好鍾意食芒果
回覆刪除但又唔敢食咁多，真的怕
[版主回覆04/06/2009 23:05:00]係呀.......芒果真係好好味~~ 不過真係好毒架~~
看來我又要做芒果甜品啦!!!
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 11:50:00]係呀係呀! 而家芒果大造，真係要快d整多d芒果甜品先得呀!
焗左嘅芒果會係咩味道呢 ? 如果好的話我都想試下
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 11:51:00]好既芒果! 芒果..........其實都係成個咁食好味!
嘩！正呀，冒住濕熱死o既危險，都要食呀！
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 12:00:00]好比面呀! 多謝~~
見到中間粒芒果, 成日人都開胃哂!
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 12:00:00]係呀係呀! 真係見到粒芒果都想食呀。
我愛芒果呀~~~~~~~ 細細個，一定會自自然然一個人食曬~~~
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 12:00:00]之後就會好鬼肥喇! hahahahahahaha
呢個我冇問題呢！好快到以整呀！
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 12:01:00]咁就快d整喇!
我要整呢款俾對仔女做茶點啊!!多謝miss分享,haha....
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 23:17:00]多謝小吱喳分享才對呀~~ 做d整比仔女食啦!
e...點解要放o係冰格既
回覆刪除芒果蛋糕...岩我呀~~
[版主回覆04/07/2009 23:20:00]我真係唔知點解要放冰格呀! 不過放冰格半個鐘又唔會結冰o既! 試下整啦~~
這個食譜好特別 , 值得一試 , 我要坐言起行 , 今日或明日要整 , 因為屋企有芒果 , 整好話你知 .
回覆刪除[版主回覆04/09/2009 01:23:00]我呀好呀! 整完話我聽，等我去睇下啦~~
八婆!好耐冇見你!我整左呢個蛋糕比我果個食佢激讚
回覆刪除[版主回覆04/09/2009 01:25:00]喂，你咁樣叫我，影響晒我d純情形象喎!!
究竟，你果個姐係邊個姐?
激讚咁緊要?! 肯定係因為你整姐。如果我整....d說話唔同晒架喇~~
我最近又係勁整芒果野, 哈哈! 有無咁啱, 講真唔係講笑, 本身我尋晚又係焗芒果蛋糕架...! 不過攰, give up 左...! heheheh!!!
回覆刪除[版主回覆04/09/2009 12:29:00]真係橋喇!! 呢排芒果大造，一定係好多bloggers都整架喇!!
今晚剛造了, 很好味, 不過油左少少
回覆刪除[版主回覆05/09/2009 23:38:00]係呀~~牛油含量多嘛! 原本是瑪德蓮來的~~
Cherry, 我的芒果蛋糕隔過一晚後, 表面變得濕濕地的, 未知原因何在? 是否...這款蛋糕不能隔夜?
回覆刪除[版主回覆05/10/2009 20:55:00]哦~~ 係呀! 芒果焗左之後係會有少少出水架~~
我想問唔用 橙酒得唔得架, 我買唔到呀
回覆刪除[版主回覆06/02/2010 12:32:00]都得呀!
我想問做出尼既芒果小蛋糕口感係點架...我整果D一D都唔鬆軟....似食鬆餅....好黏喉.....= =
回覆刪除[版主回覆06/02/2010 12:33:00]其實個質感係有d似架~~不過您話黏喉....會唔會係因為未熟呢?
個感覺似係鬆餅....我有用牙簽吉落去見到冇野痴住先出爐lo....
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