曲奇切的厚薄不均。焗的時間也過長了!
曲奇也太大片了! (是誰告知我要將麵團放到保鮮紙盒呀? 
希望收到曲奇的您您您不會嫌棄哦!
夏威夷果仁曲奇
材料
牛油150g
糖霜75g
麵粉200g
夏威夷果仁 100g
做法
1.預熱焗爐至180度。
2.牛油，糖霜放入大碗內攪勻。
3.麵粉過篩，輕輕拌入牛油混合物中，加入夏威夷果仁一起拌成麵團。
4.用保鮮紙/牛油紙將麵團捏成長條形，放入雪櫃雪半小時至1小時變硬。
5.取出麵團，切片，入爐焗約15分鐘。
小提示
1. 我使用了罐裝牛油。成品會較鬆脆
2. 我將糖霜的份量由75g減至70g
3. 麵粉我使用了低筋麵粉
4. 入爐時間因應不同焗爐的火力而有所調整
食譜改編自妙趣曲奇
好靚！好味！
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 12:52:00]咁就要試過先知喎! hahahaha
he~ 大塊d咪滿足多d囉
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 12:54:00]hahahahahaa.............都係比d蘇顛人仕搵我笨囉! 又話咩放落保鮮紙盒，hahahahhaa
眼睛食緊ing
回覆刪除邊個夠膽嫌棄，我幫妳教訓佢 HoHoHo
[版主回覆01/16/2009 12:54:00]e............你琴日又唔到...........
衰野丫! 整D曲奇咁鬼好味既!
回覆刪除攞出去買丫笨!
[版主回覆01/16/2009 12:58:00]為左您，我係付出多d架喇!
OK 啦！個样都唔差啫！
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:40:00]haha，多謝您!
嘩!! 包裝好精美呀!
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:40:00]只係過得去咋
我仲未食呀～～～～～～～～～～～！！！！今晚隊晒佢～～～
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:40:00]好呀好呀! 你同輝sir隊晒佢! (不過我驚林左)
我想問下呢, 出黎0既曲奇會唔會鬆化d,我想整d鬆化d 0既果仁曲奇呢
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:41:00]我用罐裝牛油! 所以都ok鬆化呀!
我食左啦! 好正!
回覆刪除唔該encore!
[版主回覆01/16/2009 23:41:00]咁快就安哥?
你都係讀教院, 是嗎?
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:41:00]係呀!
包得咁靚既XDD
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:41:00]邊係呀? 係個貼紙靚咋!
好似好易咁喎, 我又要試做........希望成功啦
回覆刪除[版主回覆01/16/2009 23:42:00]好easy! 快做快做!
大大粒果仁, 緊好味la~~
回覆刪除[版主回覆01/17/2009 00:13:00]d果仁真係好大粒!
家政科?
回覆刪除[版主回覆01/17/2009 00:12:00]係呀!
icic, 咁你係 year幾
回覆刪除[版主回覆01/17/2009 01:03:00]year2
我已經食晒!! 原本唔捨得食... 點知一食...好食到停唔到!!!
回覆刪除[版主回覆01/18/2009 00:37:00]係咪真架? hehe........聽到你咁講真係好開心呀!
icic, anyway, nice to meet you
回覆刪除[版主回覆01/18/2009 00:38:00]nice to meet you too! 你都係教院生嗎?
咁大塊咪仲好, 可以食多d嘛!
回覆刪除[版主回覆01/18/2009 00:38:00]hahahaha.........唯有咁諗啦!
係呀~ 今年 year4
回覆刪除[版主回覆01/26/2009 02:19:00].icic
我 copy左．．． 等我試下先
回覆刪除[版主回覆01/26/2009 02:19:00]好呀好呀! 快d整快d整!
Happy New Year of Ox
回覆刪除2.牛油，糖霜放入大碗內 攪勻 。
回覆刪除3.麵粉過篩，輕輕拌入牛油混合物中，加入夏威夷果仁一起 拌成麵團 。
這 2 部分是否用打蛋器?
[版主回覆02/13/2009 00:29:00]第2攪勻我用打蛋器o既! 打至淡黃色
拌成麵團就用膠
我是新丁, 第一次做曲奇, 有一個問題, 為何不用雞蛋? 是否落了蛋便不鬆脆?
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 22:53:00]其實整曲奇落唔落雞蛋都可以整到架! 不過我跟呢個食譜就無落蛋o既! 咁又唔代表落左蛋就唔鬆脆o既!
你好!我想試做這款曲奇.
回覆刪除請問牛油是否用普通牛油?
[版主回覆12/30/2009 22:51:00]我用了金罐牛油
哈哈!我猜中了,今天我已買了一金罐牛油,準備今晚開工,你等我,我一定會通知你我的成果.希望是好消息.
回覆刪除我衰左呀!不明白,我焗完變曬型,本做成正方型,焗後一塌咁.不過十分鬆脆.
回覆刪除[版主回覆01/02/2010 00:37:00]如果您跟足材料既份量.......應該唔會塌呀