2009年3月5日星期四

即食牛肉河粉



近來很忙...........


忙功課,忙駐校體驗.........當然,也忙玩吧!........哈哈哈


在家中找來了這個即食牛肉河粉......很方便! 3分鐘即食。


自家再配上肥牛。以即食來說已經很好了!


不過,若果可以加油菜。那就更好了!

2009年3月4日星期三

懷舊小吃(砵仔糕,豆腐花)


略嫌砵仔糕有點硬和顏色不足。



豆腐花確實很滑。


 


又是學校社區體藝學堂的烹飪班。我只是個小helper吧了!

2009年3月2日星期一

駐校體驗Day3----針步教學


這間學校沒有縫紉室。學生要上縫紉課時就要將烹飪室變身。


其間,真的有一定的危險性。不過資源有限,沒辦法了。



預備了這些每個步驟的布片




每名學生都設計了自己想作的東東,e.g.布card,掛飾等等


由於沒有衣車的關係,所以全都要以各種針步去完成。


坦白說,覺得自己今次的預備有點不足。而且,礙於老師擬定的課堂的計劃。因此,我也不能作出改動。


教這些針步,似乎也要買塊大麻布掛在黑版教才行了!


要不是,就預先將video掛在intranet! 吩咐學生預先看看教授針步的video



原任老師的教具

2009年3月1日星期日

紅莓鬆餅


上星期到仙姐那裡,發現了一個沒有牛油成份的scone的食譜


偷影了,hahahaha


怎麼表面好像岩石一樣呀? 不夠平滑哦?


over,over仙姐! 我衰咩呀? hahahahaha

2009年2月27日星期五

懷舊小吃(煎薄,雞蛋仔)



"與別不同"的雞蛋仔,hahahaha


有幾"與別不同"? 咪就係小阮子,天拿同C奶都唔肯試,淨係得成哥一個肯食一粒既雞蛋仔囉~~





又做helper了! 是學校社區體藝學堂的烹飪班。


教的是資深家政科老師----許陳粉玉女士


我只是負責量材料。預備工具。做示範菜式。


當然也有份吃吧!

2009年2月26日星期四

鮮果釀雞翼


那來個像薯條釀雞翼呀?



這個角度,就真的像極薯條釀雞翼,hahahaha


 


做了鮮果釀雞翼到藍色大門。她們都說像極了薯條釀雞翼,hahaha


其實是用了雪梨,蘋果和番石榴做的。水果當然是就地取材,全都是家中的硬身水果。


不過經焗製後,三種水果的味道都差不多。


 


大家都吃過了這雞翼.............唔.............其實..............


我拿錯了鎮江醋來醃雞翼。我以為那樽是麻油,而不是鎮江錯呀~~

2009年2月25日星期三

藍色大門----high tea

 


             陳May的焦糖撻                               陳May的棉花糖


 


      Tigger的芒果乳酪mousse杯               C奶的芒果panna cotta


 


      餅神的餅令到見到我自己                      KiKi的朱古力


 


                貓貓的quiche                           J's師奶的煙三文魚沙律


 


        Erica的17小時肉鬆包                                   Erica的蟲蟲無花果





                          C奶既創意high tea set


 


仙姐的百里香鵝肝包(好好味呀! 好想買KA)


 


             KiKi的豬肋骨



            hahaha! 溏心皮蛋配子薑呀!


 


               即場由Erica做的焦糖香蕉朱古力mousse cake


 


再一次多謝仙姐的邀請! 又食又拎,hahahaha


所有食物都非常極之好味~~


最衰小阮子唔得閒啦! 最衰無天拿份啦!


如果有埋佢地兩個就真係認真perfect喇~~hahahaha