平日，我用cocoa barry的特濃可可粉。今次，使用了DGF的~~
效果也不錯! 夠黑~~kakakaka
不過入爐朱古力粒仍然使用cocoa barry的
這個曲奇很多朋友也喜歡呢! Like
這個食譜又是跟仙姐的! 很讚呀~~
2010年8月30日星期一
2010年8月27日星期五
10年暑期兒童烹飪班
暑假嘛? 其中一份工作就是教授兒童烹飪班
第三年於同一社區中心任教兒童烹飪班
感覺很親切.....都是那些職員和小朋友~~
今年總共有16班
還安排了活動工作員幫忙
真的衷心感謝社區中心的職員
今年暑假可能是最後一次於社區中心教班
因為....我終於final year了!
2010年8月24日星期二
生還者能好好地活下去~~2010年8月23日星期一
花生曲奇 (附食譜)
我稱之為"邪惡曲奇"的花生曲奇! 牛油加上花生醬
曲奇脆中帶點鬆~~焗的時候也充滿花生的香氣!
教班時，學生還說 : 我們每人送你一件吧!
吃一口，也覺得邪惡~
不用送老師了! 給家人吃吧!
花生曲奇
材料:
牛油 100克
粗粒/幼滑花生醬 100克
紅糖 80克
蛋 1隻
麵粉 150克
泡打粉 1/2茶匙
做法:
1. 預熱焗爐至180度，牛油置室溫放軟。
2. 將牛油及花生醬混合，並加入紅糖打至軟滑。
3.分次加入蛋拌勻。
4. 篩入粉類並攪拌成團。
5. 並分成每粒10克的粉團，搓圓。
6. 用义壓成花紋，並放入焗爐焗約15分鐘。
2010年8月21日星期六
2010年8月19日星期四
Mixed Berries Muffin
回來了! 回來了! kakakaka.....
暑假很忙，恨忙~~
星期一至五整天也要做暑期工......雖然還是跟"烹飪" "甜點"連上相關!
習慣了忙碌的生活! 終於可以在忙碌中抽點時間做甜點~~
希望開學以後有多點時間呀!
Blogger們也在弄"豈能戒甜"裡的蛋糕
我嘛? 還是在弄Mixed Berries Muffin
哈哈哈
要盡快趕上了!
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