花生曲奇 (附食譜)

我稱之為"邪惡曲奇"的花生曲奇! 牛油加上花生醬

曲奇脆中帶點鬆~~焗的時候也充滿花生的香氣!

教班時，學生還說 :  我們每人送你一件吧!

吃一口，也覺得邪惡~ 

不用送老師了! 給家人吃吧!

 

花生曲奇

材料:

牛油                                        100克

粗粒/幼滑花生醬                   100克

紅糖                                        80克

蛋                                            1隻

麵粉                                        150克

泡打粉                                    1/2茶匙

做法:

1. 預熱焗爐至180度，牛油置室溫放軟。

2. 將牛油及花生醬混合，並加入紅糖打至軟滑。

3.分次加入蛋拌勻。

4. 篩入粉類並攪拌成團。

5. 並分成每粒10克的粉團，搓圓。

6. 用义壓成花紋，並放入焗爐焗約15分鐘。