駐校體驗Day10----芝士焗魚柳飯

最後一天的駐校實驗。教了2班。依然是芝士焗魚柳飯。

在這個班房裡渡過了10天的駐校體驗。

真的很感謝這校的老師和學生!

白衣天使蛋糕

一天裡做了兩個蛋糕! 做了cream brulee cheesecake後就做了這個!

白芝士的味道真像乳酪哦~~

Cream Brulee Cheesecake

做了紐約芝士餅後，剩下了忌廉芝士和酸忌廉。

翻看日嚐甜品2的食譜，發現這個蛋糕可以同時消滅忌廉芝士和酸忌廉。

太好了! 還是第一次沒有浪費酸忌廉呢!

這個蛋糕很特別~ 燒過表面後有陣火炙壽司的味道~~ 哈哈

使用天然雲尼拿香油~~

超級多雲尼拿籽哦!!

母親節晚餐

冬瓜湯

加了冬菇，金華火腿和蜆乾~~ 湯很甜，連鹽也不用下!

蜜汁南乳燒風鱔

白灼大頭蝦

蒜蓉蒸帶子

泰式燒豬頸肉

配豬頸肉辣汁

白飯裡加有有機小米~~

還有沒有拍照的蒜蓉炒白菜呢!

 

在街吃飯的日子比在家吃飯的還要多..........

趁著母親節，就動手為媽媽和婆婆煮一餐晚飯~~

香蕉合桃磅蛋糕

為了消滅家中兩隻已起梅花點的香蕉.......

又再做了香蕉合桃蛋糕~~

紐約芝士餅

突然很想吃紐約芝士餅

可惜，這個芝士蛋糕做的一塌胡塗~~

忘了下淡忌廉.........忘了加水焗~~

教班 (牛油曲奇)

* 首先，先澄清做這曲奇的不是我~~

最近接的這個烹飪班比較特別~~ 包括我在內有兩位導師。

上一堂我決定了教蝴蝶酥。所以，今堂教甚麼就到另一位老師決定了!

而她則決定了教牛油曲奇。所以，今堂我則是當協助的角色。

雖然，我不太贊成在這個社區中心裡教唧花牛油曲奇。

因為這個中心完全地欠缺器具，沒有電動打蛋器，沒有刮刀，沒有粉盆.....甚麼也沒有!

當然，也因為這個社區中心沒有唧咀而不能唧花-_-"