Module: Food Management Principles
(Practical Lesson)
Unit 3--Tiffany and Cherry
Oslo apple cake, apple crumble and country fruit loaf are done by unit 3.
One hour is given.
Dropping Consistency
Oslo Apple Cake
Country Fruit Loaf
Apple Crumble
Upper--- Jam Buns
Fruit Scones
Rock Cakes
Cheese Scones
Chocolate Cakes
Almond Cookies
Zebra Biscuits
1月1日的派對
31日晚早上6時多才睡
起來已經是2:00p.m.
衝衝的買了食材就走到小梅家
"亂黎雞"
胡亂地用了wholegrain mustard和honey醃雞~~味道不錯的! 哈哈
小梅負責的白酒煮蜆
上一年的平安夜派對.....我們做了檸檬撻~~朋友sunny大讚好吃
今年嘛......當然由他的女友負責呀!
8人的派對完結~~
我也累得要命!
不過.......挺期待easter的party哦!
*特別鳴謝: winky的相片
雜菌湯
鵝肝醬配法包
I Love 串茄
居然買不到rocket~~
Goose Liver with caramel apple
由朋友負責的鵝肝~~那焦糖蘋果實在太美味了!
家附近剛開了jusco
這個除夕竟然沒有鵝肝賣......最後要勞煩朋友在崇光買呢!
除了西冷......
還有肉眼
都是兩名男生煮理的~~煎的很不錯!
可能是牛扒質素不錯.....也可能是Le creuset的原故...
最大可能是那兩名男生跟我的微妙關係.......哈哈哈
紅酒繪梨
這個6人除夕晚餐......
5位吃的朋友都有幫手呢!
仙姐從tony wong那裡買來的cake~~yummy!
超好吃的胡椒餅......外皮很酥脆......肉餡又多汁
比在東港城買來的好吃十萬倍
christmas cake內有很多果仁和糖漬櫻桃呢! 正~~
由Rachel和Anne主理的泰夜~~ 18人的晚餐~~
還有johnny伉儷作客!
座在室外......還有陣陣的流水聲......真的以為自己處身於泰國!
冬蔭公
青木瓜沙律
燒牛肉沙律
咖喱大蝦
青胡椒蟹
香葉包雞
我們努力的跟Anne學包不用牙簽的香葉包雞呢!
燒豬頸肉
泰式炒芥蘭
奧地利蘋果卷
沒有Anne做的粉絲沙律的相片.......那粉絲真的超好吃呀! 我將碟底也掃清呢!
又沒有了榛子橙mousse cake......很好味的呀!
*特別鳴謝: 靚女tendy提供相片
