~~沙律~~

 

超級舊作

蟹籽沙律

百吃不厭

泰式鳳爪

第一次做

就是跟外頭的有點不同

而且鳳爪較硬呀

車仔沙律

最近，家中長期有一包羅馬生菜~~ 配什麼食材，伴什麼醬汁，全看我的喜好和儲倉的食材~~

午餐嘛~~

伴以巴馬火腿和雞蛋，配上caesar salad dressing，再酒上少許的巴馬臣芝士碎

 (caesar salad dressing推介jusco的topvalu品牌，好味又平$17.9)

晚餐嘛~~又是沙律

伴以蟹肉和牛油果，配上seafood sauce with brandy

看到這個醬汁上寫著superb when used in  avocado salad.....即買

O.......原來味道與千島醬相似.......只是有少許的酒味而已~~

(蟹肉購自大埔墟街市的梁九記，一大罐才$55，很抵哦~~)

中式蠔油味三文魚沙律

這個中式蠔油味三文魚的其實是來自N年前在新假期寫專欄食譜的蘇三(蘇三茶室的主理人)。

蘇三也有出過食譜-----三餐。是我超喜歡的食譜! 她那本食譜是好味的保証!

三文魚是吃刺身吃淨的! 隔了一晚，又不想當刺身吃!就試試這個創意的東東。

初時也覺得用蠔油來撈三文魚有點怪。不過配合蔥花同吃，吃下去才發現原來味道是頗夾的!

 

煙三文魚牛油果杯

家中有一包煙三文魚!

除了伴包外，還想有另外的吃法。

就加了牛油果伴吃。可以算是沙律吧!

兩者的味道非常夾，超好吃的呀!

若果喜歡的，還可以加沙律醬。

似乎這個煙三文魚牛油果杯也可以作為聖誕派對的小吃呀!

帶子露筍沙律

有些時候，下午在家，又不想吃飯麵類的東東，通常都想吃簡單的沙律。

這些迷你露筍我很喜歡吃!比那些粗的嫩很多!

而且很快熟，很適合做沙律哦!

這個帶子是我媽的存倉之選。她經常拿來煮麵!

略略煎香來吃也不錯哦!挺嫩滑的!

我懶，沒有將醋加糖等再煮!

黑醋配帶子，味道超夾的!