New Year Eve Dinner

雜菌湯

鵝肝醬配法包

I Love 串茄

居然買不到rocket~~

Goose Liver with caramel apple

由朋友負責的鵝肝~~那焦糖蘋果實在太美味了!

家附近剛開了jusco.....煮西餐變得更方便~~

這個除夕竟然沒有鵝肝賣......最後要勞煩朋友在崇光買呢!

除了西冷......

還有肉眼

都是兩名男生煮理的~~煎的很不錯!

可能是牛扒質素不錯.....也可能是Le creuset的原故...

最大可能是那兩名男生跟我的微妙關係.......哈哈哈

紅酒繪梨

這個6人除夕晚餐......

5位吃的朋友都有幫手呢!

泰式禮物日@藍色大門

仙姐從tony wong那裡買來的cake~~yummy!

超好吃的胡椒餅......外皮很酥脆......肉餡又多汁

比在東港城買來的好吃十萬倍

christmas cake內有很多果仁和糖漬櫻桃呢! 正~~

由Rachel和Anne主理的泰夜~~ 18人的晚餐~~

還有johnny伉儷作客!

座在室外......還有陣陣的流水聲......真的以為自己處身於泰國!

冬蔭公

青木瓜沙律

燒牛肉沙律

咖喱大蝦

青胡椒蟹

香葉包雞

我們努力的跟Anne學包不用牙簽的香葉包雞呢!

燒豬頸肉

泰式炒芥蘭

奧地利蘋果卷

 

沒有Anne做的粉絲沙律的相片.......那粉絲真的超好吃呀! 我將碟底也掃清呢!

又沒有了榛子橙mousse cake......很好味的呀!

 

*特別鳴謝: 靚女tendy提供相片

 

聖誕節派對

由於預備昨天20人的平安夜派對實在太忙了!

這晚聖誕夜的9人派對也得靠外援了!

只簡單地預備了拍青瓜，大蜆意粉，大蝦配昨晚剩下的cocktail sauce，鰻魚

其他的pizza，壽司，凱撒沙律等都是買回來的呢!

pictionary往往都令我們笑彎了肚~~

 

派對還陸續有來........

2009 Superior X'mas Party

平安夜20人的派對@我家

Pumpkin Soup

一大煲的南瓜湯.......立即覺得barmix物有所值

FoieGras with French Toast

除了法國膏蟹.......還有數打的生蠔

Saint Kerber Special TG1, Claire Saint Kerber TG1, Irish Rock

是細紋介紹的生蠔批發店........生蠔都是剛下機的

超級新鮮甜美.....我最愛Saint Kerber Special

Shrimp with Cocktail Sauce

朋友們都很喜歡homemade cocktail sauce

Parma Ham with Melon

Pork Knuckle Terrine

早一天預備的鹹豬手凍批.......豬手煲了3個小時.....

煲的時候白酒醋的味道不停散發出來........超香的!

Super Tasty Spanish Roast Chicken

改用了本地新鮮雞.....超嫩滑的雞肉

大家打算做這雞的，真的不妨使用新鮮雞

Rosemary Rack of Lamb

Spaghetti alla Carbonara

carbonara上加了溫泉蛋

Spicy Clam in Olive oil and Parsley

French Potato Mush

又是在barmix底下打至滑不流口

Sweet Secret Chocolate Truffle Cake

Haagen-Dazs Royal Fondue

 

* 甜品全為外援呀! 人數實在太多，做不了呀!

朋友Tiffany全程跟我一起弄......感謝! 還帶了她的牧牧來呢!